Slatki raj: Pripremite kolač od šargarepe

Slatki raj: Pripremite kolač od šargarepe, napravite odmah i obradujte ukućane ukusnom slasticom. Za pripremu ovog kolača koji može stojati u frižideru do 5 dana, potrebno je otprilike 35 minuta dok za kuhanje potrebno je 30 -tak minuta. Laho se priprema I najbolje ga je jesti na sobnoj temperature.

Namirnice iz ovog recepta donijetiće vam 680 kcal po porciji, a predviđeno je 10 do 12 serviranja. Po porciji dobit ćete 78 g ugljiko hidrata.

Upozorenje: Ako ste alergični na neku od namirnica iz recepta, kolač nemojte konzumirati. Orasi, grožđice, jaja i druge namirnice mogu izazvati alergijske ili druge zdravstvene probleme.

Sastojci

230 ml biljnog ulja, plus dodatak za pleh
100 g prirodnog jogurta
4 velika jaja
1½ kašičice ekstrakta vanile
½ narandže, sa koricom
265g brašna za samo dizanje
335g svijetlog muscovado šećera
2½ kašičice mlevenog cimeta
¼ svježeg muškatnog oraščića, sitno narendanog
265 g šargarepe (oko 3), narendane
100 g sultanije ili grožđica
100 g oraha ili pekana, grubo nasjeckanih (po želji)

Za glazuru

100 g malo posoljenog putera, omekšanog
300 g šećera u prahu
100 g mekog sira

Kako pripremiti kolač od šargarepe

Kako pripremiti kolač od šargarepe donosi vam Cassie Best, direktorica hrane sa bbcgoodfood.com

KORAK 1

Zagrijte rernu na 180C/160C ventilator/plin 4. Nauljite i obložite dno i stranice dva kalupa za torte od 20cm pergamentom za pečenje. U vrču umutiti ulje, jogurt, jaja, vaniliju i koricu. Pomiješajte brašno, šećer, cimet i muškatni oraščić sa dobrim prstohvatom soli u posudi. Iscijedite grudvice šećera kroz prste, protresite posudu nekoliko puta kako bi grudvice izašle na površinu.

KORAK 2

U suhe dodajte mokre sastojke, zajedno sa šargarepom, grožđicama i polovinom orašastih plodova, ako koristite. Dobro izmiješati da se sjedini, pa podijeliti između pleha.

KORAK 3

Pecite 25-30 minuta ili dok ražanj umetnut u sredinu torte ne izađe čist. Ako se mokra smjesa zalijepi za ražanj, vratite u rernu na 5 minuta, a zatim ponovo proverite. Ostavite da se ohladi u kalupima.

KORAK 4

Da napravite glazuru, umutite puter i šećer dok ne postane glatka. Dodajte polovinu mekog sira i ponovo umutite, a zatim dodajte ostatak (dodavanjem malo po malo sprečavate da se glazura rascijepi). Izvadite kolače iz kalupa i sendvič zajedno sa polovinom glazure. Prelijte preostalom glazurom i pospite preostalim orasima. Čuvaće se u frižideru do pet dana. Najbolje je jesti na sobnoj temperaturi. I to je to, slatki raj, uživajte i prijatno!

Želite li da objavimo vaš recept, budte slobodni kontaktirati nas!