Top poslastica za mnoge sladokusce su lažne boem kocke. Kako pripremiti lažne boem kocke koje vriju snagom ukusne čokolade donosimo vam u ovom članku. Malo zahtjevnija priprema ovog top kolača neće odbiti domaćicu da ga napravi opet. Zašto? Zato, kada ugleda slatki osmjeh na licu svojih ukućana nakon što su kolač probali sigurno da će biti zadovoljna i motivirana da ga opet pripremi.
Piše: Almir Đuhera
Priprema tijesta, kreme i glazure za ovaj ukusan desert zahtjeva više namirnica. Tako da kao domaćica vremenski ostat ćete duže u kuhinji. No nakon što ga probate, i kad ga ukućani probaju zaboravit ćete na dileme i muke kroz koje ste prošli s unutrašnjim propitkivanjem, da li će kolač uspjeti?!
OTKRIJTE VIŠE SADRŽAJA
Top poslastica: Kako pripremiti lažne boem kocke
Za vas danas smo izabrali sjajni kremasti kolač koji se prosto topi u ustima i koji će oduševiti sve koji ga probaju. Za lažne boem kocke može se reći da su na ovom podneblju tradicionalni kolač, kojeg vrlo često možete pronaći i u poslastičarnicama. Kako ga pripremiti pročitajte u nastavku teksta.
Tijesto:
- 60 dag (600 g.) brašna
- 3 cijela jajeta
- 20 dag (200 g.) šećer
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike vrhnja
- 5 dag (50 g.) masti
- 1 kašika kakaa
- malo limunove korice
Priprema tijesta: Umijesite tijesto i razvaljajte 6 kora. Kore ispecite na obrnutoj strani lima.
Glazura:
- 10 dag (100 g. ) Čokolade
- 10 dag (100 g. ) Margarina
Priprema glazure: Čokoladu i margarin rastopite na pari. Zatim prelijte preko kolača.
Krema:
1 l mlijeka
3 žumanjka
15 dag (150 g.) šećera
1 vanilin šećer
25 dag (250 g.) margarina
3 bjelanjka
15 dag (150 g.) šećera u prahu
6 kašika oštrog brašna
Priprema kreme: Žumanjke, šećer, vanilin šećer i brašno skuhajte u mlijeku. U vruću kremu dodajte margarin da se rastopi. U međuvremenu pjenasto umutite bjelanke sa šećerom u prahu a zatim lagano umiješajte u kremu. Kremom premažite kore a onda po želji prelijete čokoladnom glazurom.
___________________________________________
Aktuelno! >>> Čita se: Rum kocke: Kolač koji će vas oduševiti
___________________________________________
Upozorenje: Kolači vas debljaju. Osobe sklone alergijama ne bi smjele ih koristiti. Imajte u vidu da određene namirnice u svom sastavu mogu imati razne emulgatore, aditive, vještačke boje itd a koje nisu pogodne za ljudski organizam te izazivaju teške bolesti, probleme s probavnim taktom, itd.