Zdrava Večera: Kvinoja Buddha Bowl

Posted on Posted in Zdravi obroci │Isprobajte ove recepte

Zdrava večera je bitna općenito za dobro zdravlje, za miran san ali i za eventualni gubitak kilograma. Vjerovatno ste mnogo puta čuli onu staru izreku “doručkuj kao kralj, ručaj kao princ a večeraj kao siromah.

Kada večerate kao “siromah” nemojte da vas to zbuni, vi I dalje unosite poželjne i za dobro zdravlje  kvalitetne namirnice koje su pune prirodnih nutritijenata. Konkretno u ovom receptu zastupljene su namirnice kao što su kvinoja, tikvice, paprike te druge zdrave namirnice koje su lagane za probavu.

Naše tijelo mnogo lakše vari ove namirnice nego junetinu, teletinu ili drugo meso koje se dugo vari u našem organizmima. Tijelo pred spavanje treba da se umiri a ne dodatno da ga se optereti pa da mora i preko noći da radi. San služi za oporavak tijela, nije li tako?! Toplo preporučujem ovaj recept koji možete poslužiti za 4 osobe.

OTKRIJTE VIŠE SADRŽAJA

Zdrava Večera: Kvinoja Buddha Bowl

Sastojci:

2 šalice kuhane kvinoje

2 tikvice, narezane na kolutove

2 paprike babure (crvena, žuta ili zelena), narezane na trake

1 avokado, narezan na kriške

200g domaćeg sira, narezanog na kockice

100g kajmaka

Svježi peršin ili korijander za posipanje

Maslinovo ulje za pečenje

Sol i papar po ukusu


Upute:

Priprema Tikvica i Paprika:

 

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Na lim za pečenje stavite tikvice i paprike babure.

Posolite, popaprite i pokapajte maslinovim uljem.

Pecite u pećnici oko 20-25 minuta ili dok ne omekšaju i ne postanu lagano zapečene.

Priprema Kvinoje:

 

Operite kvinoju pod mlazom hladne vode.

Stavite je u lonac s dvije šalice vode.

Kuhajte na laganoj vatri oko 15-20 minuta ili dok ne upije vodu i ne postane mekana.

Posluživanje:

 

Rasprostrite kuhane kvinoje u zdjelicama.

Dodajte pečene tikvice i paprike.

Poslažite kriške avokada i kockice domaćeg sira.

Na vrhu svake zdjelice stavite malo kajmaka.

Ukrasite svježim peršinom ili korijandrom.

Nutritivne Vrijednosti (Na 100 grama porcije):

Proteini: Kvinoja – 4g, Avokado – 2g, Domaći sir – 14g, Kajmak – 3g

Ugljikohidrati: Kvinoja – 19g, Avokado – 9g, Domaći sir – 3g, Kajmak – 4g

Ova zdrava večera je bogata proteinima, vlaknima i zdravim mastima, pružajući vam obrok pun vitalnosti i nutritivnih vrijednosti. Uživajte u ovoj ukusnoj kombinaciji s prijateljima ili obitelji!

PREPORUČUJEMO – Zdravi obroci

0